Pesto och kycklingpasta


Lovade på jobbet idag att jag skulle bidrag med något recept till påskbordet. Här en god pastasallad som man kan äta som sådan med lite batong men den passar också utmärkt som en matigare sallad till ett påskbuffé bord.

"krämen":

2 dl créme fraiche
1 dl gräddfil
c. 1 dl färdig pesto

övriga ingredienser:

500 g pasta penne
1 grillad broiler
6 salladslöker
1 rödlök
1 gul paprika
1 röd paprika
2 dlrucola
200 g fetaost

Koka pastan. Blanda crème fraichen, gräddfil och peston.
Bena broilern i små bitar. Skär salladslöken. Skiva rödlöken tunt. Skär paprikan i bitar. Skär fetaosten i kuber. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
Salta och peppra efter smak.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Tack för receptet :)! Ska testas!

L8 sa...

Anonym=L8 :)

Gottigottgott ...

... med bara 3 ingredienser. Vem älskar inte stora chokladmaränger som är sådär krispiga utanpå och lite sega inuti? Oc...