Hela familjens favorit

 
 
 
 
 
En chokladrulltårta med smörkräm kallas för drömtårta. Och oj oj vad den är god ... drömgod. Jag skulle typ kunna äta en hel rulle helt ensam ... och som kyytipoika 1 liter kall kall mjölk :)
 
 
 
 





DRÖMTÅRTA
 
3 ägg
1½ dl socker
50 g potatismjöl
3 msk kakaopulver
1½ tsk bakpulver
 
socker
 
 
smörkräm:
100 g smör (absolut inte margarin)
2 dl florsocker
1 äggula
1 msk vaniljsocker
2 msk kaffe
 
 
Vispa ägg och socker pösigt i 5 minuter. Blada i de torra ingredienserna. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm och grädda i 175 grader i 13 minuter.
 
Sockra ytan innan du stjälp upp kakan på ett nytt bakplåtspapper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt kakan kallna.
 
Blanda ihop till smörkrämen och vispa den porös. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den skärs i skivor.
 
 
 
 
 

Inga kommentarer:

Ullanlinna

Knappast först skålen bubbel på Ullanlinna :)  ... men första i denna lokal för våran kronprinsessa. Igår var det invigning så nä...